4. Maswali ya Kupima Uelewa (Chapati)

1. Ni viungo gani vinavyohitajika kutengeneza chapati?
2. Kwa nini tunatumia maji ya uvuguvugu badala ya baridi?
3. Taja hatua 5 za kuandaa chapati ya kawaida.
4. Chapati ya maziwa hutofautiana vipi na ya kawaida?
5. Ni nini tofauti ya chapati ya maji ya nazi na ya maziwa?
6. Jinsi ya kuandaa chapati yenye vitunguu.
7. Unajuaje chapati imeiva vizuri?
8. Ni aina gani ya mafuta yanafaa kupikia chapati?
9. Kwa nini ni muhimu kuacha donge lipumzike?
10. Je, sukari ni lazima kwenye chapati?
11. Chapati gani hupendwa zaidi Pwani?
12. Ni faida gani ya kutumia yai kwenye unga wa chapati?
13. Ni muda gani wa kupika chapati upande mmoja?
14. Je unaweza kutumia baking powder kwenye chapati?
15. Elezea kwa nini baadhi ya chapati huwa ngumu baada ya kupoa.

Majibu

1. Unga wa ngano, chumvi, maji, mafuta, sukari (hiari)
2. Hufanya unga laini na rahisi kukandwa
3. Kuchanganya unga, kukanda, kupumzisha, kutandaza, kupika
4. Inakuwa laini na tamu zaidi kwa sababu ya maziwa
5. Nazi hutoa harufu ya kipekee, maziwa hutoa laini
6. Ongeza vitunguu kabla ya kukanda
7. Huwa na rangi ya kahawia pande zote mbili na haibanduki
8. Mafuta ya alizeti au ya kupikia ya kawaida
9. Husaidia unga kutulia na kuwa rahisi kutandaza
10. La, lakini hutoa ladha kidogo
11. Chapati ya maji ya nazi
12. Hufanya chapati iwe rangi nzuri na laini
13. Sekunde 30 hadi dakika 1 kutegemeana na moto
14. Ndiyo, lakini si lazima
15. Huwa hazijakandwa vizuri au hazina mafuta ya kutosha